::맛있으면 꿀꿀::

안녕하세요!! ::돼지냥이::입니다😸 하루하루 바쁘게 지내다 보니냉장고에 가득 채워두었던 반찬들이어느새 다 떨어져 버렸더라고요!‘간단하게 해 둘 반찬이 뭐가 있을까?’하고 냉장고를 뒤져보니,저렴하게 사두었던 감자가 눈에 들어왔어요😸 그래서 오늘은 고소하면서도 짭짤해,밥반찬으로 딱 맞는 감자채볶음을 만들어보려 해요! 밥상 위 든든한 친구, 감자채볶음 레시피 지금부터 함께 해봐요! :: 재료 준비 :: 🔸감자 3(약 430g)🔸스모크햄 1팩(130g)🔸양파 절반🔸당근 ⅓ 🔸다진 마늘 6g(1 티스푼)🔸소금 5g(1 티스푼)🔸통깨 적당량🔸후추 약간🔸식용유 먼저 재료를 위와 같이 준비해 주세요!!😸 양념 재료는 기호에 맞게 양을 준비해 주시고,각종 야채는 깨끗이 물에 씻어 준비..

안녕하세요!! ::돼지냥이::입니다😸 오늘은 우울한 일이 좀 있었어요😿맥주 한잔하고 싶은데'간단하게 만들어먹을 안주가 어떤게 있을까..?'하다 생각난 음식!!밥반찬은 물론 간식으로도 찰떡인 소세지강정을 만들어볼 거예요!달콤하면서도 짭조름한 그 맛!한입 먹으면 멈출 수 없는 단짠단짠 매력에 푹 빠지실 거예요😻 정말 간단해서 요리 초보도 금세 완성할 수 있는소세지강정 레시피 소개해드릴게요!! :: 재료 준비 :: 🔸비엔나소세지 240g🔸양파 절반🔸당근 ⅓ 🔸케첩 30ml(2큰술)🔸진간장 10ml(2 티스푼)🔸굴소스 10ml(2 티스푼)🔸올리고당 10ml(2 티스푼)🔸식초 5ml(1 티스푼)🔸설탕 약 4g(1 티스푼)🔸통깨 적당량🔸식용유 먼저 재료를 위와 같이 준비해 주세요!..

안녕하세요!! ::돼지냥이::입니다😸 오늘은 텅 빈 냉장고를 금세 든든하게 채워줄,제가 가장 사랑하는 재료 버섯으로초간단 밑반찬을 만들어보려 해요😽 10분이면 충분한🍄‍🟫미니새송이버섯 굴소스 볶음🍄‍🟫레시피 소개해드릴게요!! ::재료 준비:: 🔸미니새송이버섯 1팩(약 400g) 🔸통마늘 5알 🔸고추 2개 🔸굴소스 15ml(1큰술) 🔸진간장 5ml(1 티스푼) 🔸통깨 적당량 🔸식용유 먼저 재료를 위와 같이 준비해 주세요!!😸 양념재료는 기호에 맞게 준비해 주시고,버섯은 키친타월로 가볍게 닦아주시고,각종 야채는 깨끗이 물로 닦아 준비해 주세요. 간단하지만 감칠맛이 폭발하는 🍄‍🟫 미니새송이버섯 굴소스 볶음 🍄‍🟫 만들러 가볼까요?? 재료를 손질해 주세요😸 버섯..

안녕하세요!! ::돼지냥이::입니다😸 오늘은 간단하게 한 끼 차려 먹으려고냉장고를 열어보니 김치가 똑! 떨어졌더라고요...🙀 흰쌀밥에 김치가 없다는 건 너무나 속상한 일인 거 같아요😿 그래서 오늘은!!절이지 않고, 빠르게 뚝딱 무쳐 먹을 수 있는아삭아삭 무생채를 만들어보려고 해요! ::: 재료 준비 ::: 🔸무 1개 (약 1kg) 🔸대파 흰 부분 2대 🔸고춧가루 14g(2큰술) 🔸다진 마늘 18g(1큰술) 🔸설탕 9g(1큰술) 🔸올리고당 15ml(1큰술) 🔸식초 30ml(2큰술) 🔸멸치액젓 30ml(2큰술) 🔸소금 5g(1 티스푼)🔸통깨 적당량 먼저 재료를 위와 같이 준비해 주세요!!😸 양념 재료는 기호에 맞게 양을 준비해 주시고,각종 야채는 깨끗이 물에 씻어 준..

안녕하세요!! ::돼지냥이::입니다😸요즘 장마철이라 하루가 축~ 늘어지죠🌧️이럴 땐 기름 살짝 둘러 노릇노릇 전 부쳐 먹으면기분도 사르르 풀리는 느낌이에요 냉장고 속 애호박이랑 새송이버섯으로간단하게 전을 부쳐봤어요! 바삭하게 지져내서 구수~한 막걸리 한 잔과 함께하면그야말로 소확행😻 비 오는 날, 따끈한 전요리 함께 만들어볼까요? ::: 재료 준비 ::: 🔸애호박 1개🔸새송이버섯 1봉(3~4개) 🔸부침가루 100g(종이컵 1개) 🔸계란 2~3개 🔸소금 3g(⅔티스푼) 🔸식용유 🔸양파 1개(작은 거)🔸고추 2개 🔸진간장 60ml(4큰술) 🔸물 45ml(3큰술) 🔸설탕 10g(2 티스푼) 🔸올리고당 15ml(1큰술) 먼저 재료를 위와 같이 준비해 주세요!😸 소금은 기..

안녕하세요!! ::돼지냥이::입니다😸자취를 하면서 늘 고민이었던 '남은 야채, 어떻게 하면 오래 신선하게 보관할 수 있을까??'앞으로는 제가 자주 사용하는 야채 신선하게 보관하는 꿀팁들도 종종 공유해보려 해요! 😽 오늘은!! 제가 고추를 냉장 보관할 때 애용하는 방법을 소개해드릴게요 🌶️ 📌첫 번째!! 흐르는 물에 깨끗이 씻기😸 먼저 고추를 흐르는 물에 가볍게 씻어주세요!흙이나 이물질을 깨끗이 제거해 주면 다음 단계가 훨씬 수월해요 😸 📌두 번째!! 꼭지 제거하기😸 꼭지제거는 어려울 것 없이 손으로 가볍게 톡! 톡! 꺾어주면 자연스럽게 분리돼요. 꼭지제거를 해야 하는 이유!!꼭지 부위는 수분이 고이기 쉬운 구조예요.특히 세척 후 보관 시, 꼭지 쪽에 곰팡이나 부패균이 생기기..

안녕하세요(꾸벅ㅎ..)10년 차 자취러 ::돼지냥이::입니다! 혼자 살면서 자연스럽게 요리를 시작하게 된 지 어느덧 10년!!저는 복잡하지 않고 따뜻한 집밥 같은 요리를 좋아해요😽 가끔은 퇴근 후, 가볍게 한잔할 수 있는 안주를 만드는 것도 정말 좋아합니다😻 좋아하는 음식을 직접 만들고,때로는 레시피를 제 스타일대로 바꿔보기도 하면서한 끼 한 끼 챙겨 먹는 일이지치고 지루할 수 있는 일상에큰 재미와 위로가 되어주더라고요. ✨이 블로그에서는✨냉장고에 있는 재료로 뚝딱 만들 수 있는간단하고 현실적인 요리 레시피를 여러분과 나누려 해요😸 요리를 잘하지 않아도,누구나 부담 없이 따라할 수 있도록쉽고 가볍게, 그리고 따뜻한 마음으로 써 내려갈게요:) 작지만 포근한 한 끼가당신의 하루에도 작은 위로가 되기를..